擀面皮是来自唐朝的美味,筋道,柔软,凉香,酸辣可口,春夏秋冬吃都可以吃到不同的风味,所以传承了百年依旧没有失传,来到现代和我们的味蕾相爱。这个美味的菱形擀面皮由秦圣做成陕西擀面皮带给你耳目一新的好味道!

秦圣的陕西擀面皮经过和面,洗面,制作面筋,把面筋做成面皮的过程中,每一步都需要精准的把控才能保证面皮的口感。而作为配料的油泼辣子和岐山醋也丝毫不马虎。选用陕西特产秦椒再配上优质菜籽油,豪爽,干脆;岐山醋更是周朝就已经存在着的古老存在,制作工艺复杂,得是经验老道的老师傅才有办法做出岐山醋的好味道。两者加在一起带来了酸辣好味道!

擀面皮的筋道加入了够辣够爽的油泼辣子和酸劲十足却不呛的岐山醋,每一片擀面皮在沾满油泼辣子和醋之后,滋溜一下在嘴里打转,越嚼越香,越嚼越好吃!