一瓶老干妈走天下!走到哪里都有老干妈的身影,连美国都可以买到老干妈了咧,为什么老干妈那么受欢迎呢?因为一瓶老干妈就可以变幻出不同的料理,蒸炸爆炒,都可以满足你的要求!

就算你不是很厉害做饭,加入适量老干妈拌酱,就好像照片用上美图秀秀一样,auto帮你磨皮打亮,老干妈就auto帮你调味,你只要负责把食材炒熟就OK了!

以下就给你介绍几种老干妈的用法,让你悄悄滴变厉害,变出一桌子色香味俱全的菜!

➔油辣椒肉碎拌面

难易度:★☆☆☆☆

这款最容易了,如果不想那么复杂,只要蒜头+葱头碎把肉碎炒熟,再加上老干妈油辣椒就好了。升级版的食谱看照片~

laoganma
图:油辣椒肉碎拌面

➔爆炒香辣蟹/香辣虾

难易度:★★★☆☆

煮海鲜不再是难题!一样姜葱蒜超过一轮,加入老干妈油辣椒,依据个人口味加点糖盐调味,香喷喷的香辣蟹/香辣虾就可以上桌啦!

laoganma
图:爆炒香辣蟹/香辣虾

➔香辣豆豉炒饭

难易度:★☆☆☆☆

有蛋,有饭,有老干妈,就能炒出看起来很复杂的香辣豆豉炒饭,有鸡蛋的香气,有老干妈的霸气,炒饭其实就是那么简单~

laoganma
图:香辣豆豉炒饭

➔爆炒莲藕丁

难易度:★★★☆☆

莲藕不只能拿来煮汤,还可以拿来炒菜你知道吗?这道菜的难处在于要把莲藕切小块😂 基本上也是姜葱蒜+老干妈+把莲藕炒熟就好了,有没有简单咧~

laoganma
图:爆炒莲藕丁

➔水豆豉回锅肉

难易度:★★★☆☆

稍微炸过的五花肉,爆过香的姜葱蒜,老干妈水豆豉和豆瓣酱,还没出锅那个香味已经够让你猛吞口水!回锅肉其实也没想象中那么难对不对?

laoganma
图:水豆豉回锅肉

➔烫羊角豆

难易度:★☆☆☆☆

这道菜不知道可以放0颗星吗?因为真的简单到不知道如何讲解,基本上就是把羊角豆烫一烫,把酱料拌一拌浇上去就好了,连炒都不用 XD

laoganma
图:烫羊角豆

➔清炒茼蒿菜

难易度:★☆☆☆☆

炒菜很简单,炒的好吃可不简单哦,有了老干妈,炒好吃的菜,简直是易如反掌。只要在清炒的菜上,加入老干妈调味酱,一秒变restaurant的菜!

laoganma
图:清炒茼蒿菜

➔水豆豉炒四季豆

难易度:★★☆☆☆

炒四季豆比炒茼蒿难了一点点点点,因为要先用油干煸,其他的都一样哈哈,所以是不是只是难了那么一丁点咧?还是一样很容易der~

laoganma
图:水豆豉炒四季豆

➔过江翡翠

难易度:★☆☆☆☆

这个我给半颗星!看名字好像很高级,可是也是容易到不行的一道菜 XD 先把娃娃菜烫熟,加上酱料翻炒再放入娃娃菜就可以了,清甜得来又有一点香辣口味,看起来很高级哦~

laoganma
图:过江翡翠

➔水豆豉烧排骨

难易度:★★★☆☆

终于有一道比较难的菜啦!烧排骨~把所有材料准备好后,将排骨炸至金黄,把酱料爆香后加水没过排骨焖至入味,收干水后再勾芡就好了哦~ 来挑战看看吧!

laoganma
图:水豆豉烧排骨