过桥米线的名字看起来好特别,你知道他的由来吗?传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦,就炖了只鸡放进罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的。打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃。书生吃后赞不绝口,因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”。

如今虽然我们不再需要从桥上经过,才能把食物送到爱的人面前,但过桥米线延续至今还是很受欢迎。

而且还推出简易版的过桥米线!只要热水泡一泡,马上可以吃到热腾腾的过桥米线啦!而且还延伸出更多不同口味不同风格的过桥米线~

➤ 小龙虾味

柔软细长又米香十足的米线,Q弹爽口有现煮的口感。精选生猛的小龙虾,经过油炸之后再炒一轮,加上多重配料,然后经由多种工艺制作成浓缩的鲜美汤酱料包,加上劲辣爽口的剁椒,还有冻干青葱画龙点睛,新鲜胡萝卜增添营养素,六分钟就能吃上营养满满的过桥米线~

➤ 酸菜肥牛味

酸菜肥牛不比小龙虾味逊色!腌制过的酸菜为整个汤头增色不少,咸酸到味的酸菜肥牛味让米线的味道更入木三分,吃过还想再吃!