作为香港茶餐厅始祖的檀岛,于1940年开始营业。他们家最著名的莫过于酥皮蛋挞了,如果你正好在蛋挞出炉的时候经过檀岛门前,那你的双脚肯定会不自觉的走进店里坐下,点杯奶茶叹个蛋挞,人生如此,夫复何求!

如今檀岛强势推出各种超火爆的联名商品,将他们家的人气酥皮蛋挞变成夹心饼干!檀岛的蛋挞有多出名?据说他们店门前就有一副对联是这么写的:「檀香未及咖啡香,岛国今成蛋挞国」,可见蛋挞就是镇店之宝了,而它的特别之处正是在于那192层的酥皮,比起一般的100多层,会更加松化香酥。

这次他们将192层的酥皮蛋挞变成夹心饼干,鸡蛋和鲜奶做成的蛋浆加入到饼干里作为內馅,外层则是用同样酥脆的曲奇饼干,让人吃到和酥皮蛋挞有异曲同工之妙的蛋挞曲奇!不能随时随地吃到蛋挞没关系,你还有檀岛的蛋挞曲奇,经典港式风味的零食,一口接一口别停!